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南投縣茶商同業公會成立於民國六十六年,為協助政府推行政令,增進同業之公共利益與提升會員行銷茶業的能力。於是,在民國七十年冬季開始辦理南投優良茶比賽,二十餘年來受到南投縣政府與行政院茶業改良場的輔導,每年春、冬季的比賽的參賽件數已超過3000筆以上,由茶農精製的參賽茶數量更達到12萬餘斤,經由頭等獎團隊評審監製的比賽茶,將通過農藥殘留檢測的參賽茶,以不計名的方式編號逐一評鑑,並且經過三次的嚴格淘汰,反覆評選而產生,並且進行包裝封籤。經過嚴格評選出來的南投比賽茶,一直以來受到喜愛傳統烏龍茶的台灣消費者的肯定與支持,近年來,更是大陸及國外觀光客指定必買的頂級台灣茶之一!
【比賽茶品嘗方式】
取茶三公克,放入標準茶杯(140cc容量)後,沖入沸騰開水覆杯蓋,計時六分鐘。
項目 | 評分 | 細目 | 說明 |
外觀 | 20% | 形狀 | 條索緊結整齊(球形),乾燥充足無焦狀,幼枝嫩葉連理,粉末黑點未生。 |
色澤 | 鮮艷墨綠帶麗色、調和清淨無異味,嫩葉金邊色隱存,銀毫白點蛙皮生。 | ||
水色 | 20% | 湯色 | 蜜黃色艷浮麗色,澄清明麗水底光,琥珀金黃非上品,橙黃碧綠亦純青。 |
香味 | 60% | 香氣 | 清香撲鼻,飄而不膩,源自茶葉,入口穿鼻,一再而三者為上乘。 |
滋味 | 圓滑新鮮無異味,青臭若澀非珍品,入口生津富活性,落喉甘滑韻味強。 |
商品訊息:
- 品號:2450411
- 口感豐富有層次
- 清香樸鼻,飄而不膩
- 入口生津富活性
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